레시피
원두·분쇄도·물온도·시간까지 — 그대로 따라 할 수 있는 추출 레시피
1
레시피 기록
성공한 추출 조건을 그대로 남깁니다.
2
다른 사람이 따라하기
같은 조건으로 내려보고 결과를 남깁니다.
3
피드백으로 개선
결과가 쌓이면 레시피가 정교해집니다.
드립백
드립백 제대로 내리는 기본 레시피
시판 드립백 (10g 기준)
원두 10g물 160g92℃2:30
에디터 정00
에스프레소중남미 계열
에스프레소 룽고 레시피 (1:3)
미디엄 로스팅 싱글오리진
원두 18g물 54g93℃0:35
에디터 정00
콜드브루(농축)브라질·인도네시아 계열
질소 없이 만드는 홈 콜드브루 라떼 베이스 (1:8 농축)
다크 로스팅 블렌드
원두 100g물 800g20℃960:00
에디터 정00
사이폰케냐·엘살바도르 등
사이폰 기본 레시피 (1:15)
미디엄 로스팅 싱글오리진
원두 20g물 300g92℃2:30
에디터 정00
체즈베(이브릭)브라질·에티오피아 계열
터키식 커피 기본 레시피 (1인)
미디엄 로스팅 블렌드
원두 7g물 70g20℃3:00
에디터 정00
하리오 스위치콜롬비아·코스타리카 등
스위치·하이브리드 드리퍼 레시피 (침지 후 개방)
미디엄 로스팅 싱글오리진
원두 16g물 256g92℃3:00
에디터 정00
케멕스에티오피아·과테말라 등
케멕스 기본 레시피 (1:16)
라이트~미디엄 싱글오리진
원두 30g물 480g93℃4:30
에디터 정00
모카포트브라질·콜롬비아 계열 블렌드
모카포트 기본 레시피 (3컵 기준)
미디엄~다크 로스팅 블렌드
원두 17g물 150g90℃4:00
에디터 정00
클레버
클레버 드리퍼 기본 레시피 (침지+여과)
미디엄 로스팅 싱글오리진
원두 15g물 250g92℃2:45
에디터 정01
콜드브루
콜드브루 침출식 기본 레시피 (1:12.5)
미디엄~다크 로스팅
원두 80g물 1000g20℃840:00
에디터 정00
에스프레소
에스프레소 기본 레시피 (1:2 비율)
에스프레소 블렌드
원두 18g물 36g93℃0:28
에디터 정00
프렌치프레스
프렌치프레스 기본 레시피 (1:16.7)
미디엄~다크 로스팅
원두 30g물 500g93℃4:00
에디터 정00
에어로프레스
에어로프레스 기본 레시피 (표준 방식)
미디엄 로스팅 싱글오리진
원두 15g물 220g85℃1:40
에디터 정00
칼리타
칼리타 웨이브 기본 레시피 (1:16)
미디엄 로스팅 싱글오리진
원두 20g물 320g92℃3:00
에디터 정00
V60
V60 기본 레시피 — 미디엄·다크 로스팅 (1:16)
미디엄~다크 로스팅 블렌드
원두 15g물 240g88℃2:30
에디터 정00
V60에티오피아 · 케냐 등 라이트 계열
V60 기본 레시피 — 라이트 로스팅 (1:16.7)
라이트 로스팅 싱글오리진
원두 15g물 250g93℃2:45
에디터 정00