프렌치프레스미디엄다크
프렌치프레스 기본 레시피 (1:16.7)
미디엄~다크 로스팅
에디터 정2026. 8. 1.00
원두
30g
물
500g
비율
1 : 16.7
물 온도
93℃
분쇄도
굵게 (금속 필터 통과 방지)
추출 시간
4:00
추출 단계
1. 예열 후 원두 30g 투입 2. 물 500g을 한 번에 붓기 3. 4분간 침지 4. 표면 크러스트를 걷어내기 5. 천천히 플런저를 눌러 분리 후 즉시 서빙
결과 맛
금속 필터 특성상 오일과 미분이 함께 추출돼 바디가 무겁고 질감이 두터운 방향입니다.
다음 수정 계획
텁텁하면 분쇄도를 더 굵게 하고, 침지 후 오래 두지 말고 바로 다른 용기로 옮기세요.
NCNL 편집부 기준 레시피 — 해당 추출 도구에서 널리 통용되는 표준값을 정리한 출발점입니다. 특정인의 체험 후기가 아니며, 원두 상태·그라인더·물에 따라 결과가 달라질 수 있습니다. 직접 내려보고 결과를 남겨주시면 레시피가 더 정교해집니다.
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