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커피에 대한 모든 이야기 · 총 94개 글
아아 가격, 결국 그게 제일 중요
아이스 아메리카노가 요즘 얼마인지. 그걸 알면 대충 어떻게 마실지 나오지 않나. 뭐, 맛이야 거기서 거기고.
요즘 커피, '정석'은 어디 갔나
새로운 가공 방식이나 로스팅이 유행하는 건 좋은데, 본질을 잃는 것 같아 아쉽습니다. 저는 여전히 브라질이나 과테말라의 잘 볶인 미디엄 다크 블렌드가 제일 편안하네요.
자동화 장비, 경험자분 계신가요?
자동 탬핑이나 자동 추출 같은 장비, 실제로 사용해보신 분들의 경험이 궁금합니다. 어떤 점이 가장 큰 변화를 가져오는지 알고 싶어요.
최근 커피 트렌드, 어떻게 보시나요?
요즘 라이트 로스트 원두를 찾는 분들이 많으신 것 같습니다. 물론 새로운 시도는 좋지만, 대중적인 취향이 한쪽으로 쏠리는 것 같아 조금 염려되는 부분도 있습니다. 매일 부담 없이 …
커피, 어디까지 가봤니?
요즘 느끼는 건데, 커피 마시는 게 꼭 어딜 가는 것 같아. 늘 똑같은 곳만 가는 것도 좋지만, 가끔은 다른 곳도 궁금하더라. 다들 요즘 어디 커피 마셔?
생두 원가 상승, 커피 가격으로 돌아옵니다
최근 생두 시세가 오르면서 유통 과정에서 원가 부담이 커지고 있습니다. 특히 브라질이나 콜롬비아 같은 주요 산지의 작황이 좋지 않으면 국제 시세는 즉각적으로 반응하는 편입니다. 저…
커피 공부, 방향이 중요합니다
최근 커피 공부에 대한 이야기가 많은 것을 보았습니다. 다양한 자료를 접하는 것은 좋지만, 어떤 방향으로 나아가느냐가 더 중요하다고 생각합니다. 무조건적인 트렌드보다는 자신에게 맞…
요즘 커피, '이유'가 중요해졌어요
커피 맛 자체도 물론 중요하지만, 공간의 분위기나 운영 방식처럼 그 카페를 '찾아갈 이유'가 더욱 중요해지는 것 같습니다. 단순히 커피만 좋아서는 다시 방문하기 어렵다는 생각이 드…
커피 커뮤니티, 어디까지 경험해봤니?
지난주에는 커피 공부를 위한 자료에 대한 질문이 있었습니다. 책이나 온라인 자료 외에, 커피에 대한 깊이 있는 경험을 공유할 수 있는 다른 형태의 커뮤니티 활동은 무엇이 있을지 궁…
커피, 향은 어떻게 맡는 건가요?
커피 마실 때 향을 맡는다는 건 당연한 거잖아? 근데 이게 그냥 맡는 게 아니라, 코를 킁킁거리면서 맡는 거더라. 어떤 사람은 혀 밑으로 공기를 들이마셔서 향을 더 잘 맡는다고도 …
아아 가격 팁
가끔 보면 다른 건 모르겠고 그냥 아이스 아메리카노 가격만 비교하는 글들이 있더라. 뭐, 나도 그렇긴 한데. 주변에 프랜차이즈 말고 다른 데서 아아 싸게 파는 곳 있으면 좀 알려줘…
커피 공간, 가장 중요하게 보시는 점은?
커피 맛도 중요하지만, 저는 공간에서 많은 시간을 보내는 편이라 그 분위기나 인테리어가 다시 찾게 되는 큰 이유가 되더라고요. 여러분은 어떤 점을 가장 중요하게 생각하시나요?