최근 커피 트렌드, 어떻게 보시나요?

요즘 라이트 로스트 원두를 찾는 분들이 많으신 것 같습니다. 물론 새로운 시도는 좋지만, 대중적인 취향이 한쪽으로 쏠리는 것 같아 조금 염려되는 부분도 있습니다. 매일 부담 없이 즐길 수 있는 커피를 선호하는 저로서는, 여전히 브라질이나 과테말라 같은 익숙한 산지의 원두나 잘 만들어진 미디엄 다크 블렌드가 더 반갑게 느껴지는데요. 이런 변화에 대해 다른 분들은 어떻게 생각하시는지 궁금합니다. 최근에 접하신 원두 중에 '이건 정말 매일 마셔도 좋겠다' 싶었던 것이 있다면 공유해주실 수 있을까요? 특히 산미보다는 고소함이나 단맛, 바디감을 중요하게 생각하시는 분들의 의견을 듣고 싶습니다.