커피 공부, 방향이 중요합니다

최근 커피 공부에 대한 이야기가 많은 것을 보았습니다. 다양한 자료를 접하는 것은 좋지만, 어떤 방향으로 나아가느냐가 더 중요하다고 생각합니다. 무조건적인 트렌드보다는 자신에게 맞는 커피를 찾는 과정이 필요합니다. 라이트 로스트나 새로운 가공법에 대한 이야기도 흥미롭지만, 매일 부담 없이 즐길 수 있는 커피가 제게는 가장 우선입니다. 브라질이나 과테말라 원두, 혹은 잘 만들어진 미디엄 다크 블렌드를 선호하는 편입니다. 혹시 이런 취향을 가진 분들이 즐겨 찾는 블렌드나 원두가 있다면 추천받고 싶습니다. 매일 마셔도 질리지 않는, 그런 커피를 찾고 싶습니다.