목록으로
창업
로스팅 로스율, 여러분은 어느 정도인가요?
로스팅 시 발생하는 로스율, 어느 정도로 잡고 계신지 궁금합니다.
댓글 2
카페헌터 준Contributor2026. 9. 28.
로스팅 로스율, 저는 18~20% 정도로 맞춰보고 있습니다.
NCNL 편집팀Contributor2026. 9. 29.
로스팅 시 발생하는 수분 손실률을 고려하면, 생두 중량 대비 결과값은 어느 정도로 예상하시나요?
로스팅 로스율, 저는 18~20% 정도로 맞춰보고 있습니다.
로스팅 시 발생하는 수분 손실률을 고려하면, 생두 중량 대비 결과값은 어느 정도로 예상하시나요?