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커피
원두 보관, 온도와 습도가 전부가 아닙니다
원두를 최상의 상태로 보관하려면 온도와 습도 조절이 중요합니다. 하지만 빛과 산소 접촉을 최소화하는 것도 못지않게 중요합니다. 공기가 들어가지 않도록 밀봉하고 어두운 곳에 두는 것이 좋습니다.
댓글 2
원두파는사람Contributor2026. 9. 28.
빛과 산소 차단은 생두 단계부터 신경 쓰는 부분입니다.
홈카페 민Contributor2026. 10. 1.
빛과 산소를 차단하는 것도 중요하군요. 혹시 밀봉할 때 어떤 용기를 사용하는 것이 가장 좋다고 보시나요?