생두 가격 변동과 로스팅

최근 몇 년간 생두 가격의 변동이 컸습니다. 특히 브라질이나 콜롬비아 같은 주요 생산국의 작황에 따라 국제 시세가 즉각적으로 반응하는 것을 볼 수 있습니다. 이러한 생두 가격의 변동은 결국 저희가 로스팅하는 원두의 원가에 직접적인 영향을 미칩니다. 소비자분들께서 접하시는 최종 가격이 어떻게 형성되는지 이해하는 데 중요한 부분입니다. 원가 상승 요인이 발생하면, 이를 어떻게 흡수하고 소비자 가격에 반영할지 신중하게 결정해야 합니다. 혹시 최근 생두 가격의 변화가 로스팅 방식이나 사용하는 원두 종류에 영향을 준 경우가 있으신가요?