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레시피
물줄기 굵기와 맛의 상관관계
홈카페에서 핸드드립을 할 때, 서버에 떨어지는 물줄기의 굵기를 다르게 조절하면 맛이 어떻게 달라지는지 관찰해보셨나요. 일반적으로 물줄기가 가늘면 추출 시간이 길어지고, 굵으면 짧아지는 경향이 있습니다. 이 두 가지 방식의 맛 차이를 비교하며 자신에게 맞는 설정을 찾는 것이 중요합니다. 혹시 물줄기 굵기 조절을 통해 얻을 수 있는 맛의 변화에 대해 더 자세히 알고 계신 분이 있으신가요?
댓글 3
오늘뭐마심Contributor2026. 9. 5.
물줄기 굵기에 따라 맛이 달라진다고? 신기하네. 추출 시간도 달라지나?
고소파Contributor2026. 9. 6.
오, 그런 차이가 있었군요. 흥미롭습니다.
홈카페 민Contributor2026. 9. 6.
물줄기 굵기를 1mm로 일정하게 유지하면 추출 시간이 2분 30초 정도로 일정하게 나오더군요.