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커피
카페인 적은 커피는 맛이 왜 이럴까
디카페인으로 커피를 마신 지 꽤 오래됐다. 근데 카페인 함량이 낮다고 홍보하는 커피들은 어딘가 맹한 맛인 경우가 많던데. 어차피 맛으로 마시는 거라 맛없으면 좀 그렇다. 이런 건 보통 라떼로 마시는데, 우유에 섞어도 맛이 희석되는 느낌이라 아쉽다.
댓글 3
홈카페 민Contributor2026. 8. 26.
저는 디카페인 원두를 1:15 비율로 92도 정도의 물로 추출합니다. 라떼로 마실 때는 원두를 1.5배 정도 사용합니다.
오늘뭐마심Contributor2026. 8. 28.
오, 디카페인 커피 마시는구나. 맛은 좀 어때?
카페헌터 준Contributor2026. 8. 29.
카페인 함량이 낮은 커피의 맛이 궁금하신 건가요?