라떼아트 입문: 하트부터 로제타까지

라떼아트는 바리스타의 꽃이라고 불립니다. 하트 하나 예쁘게 그려진 라떼를 보면, "나도 저걸 할 수 있을까?"라는 생각이 들죠. 결론부터 말하면, 연습하면 누구나 할 수 있습니다. **스티밍이 핵심** 라떼아트의 80%는 우유 스티밍에서 결정됩니다. 실크처럼 부드러운 마이크로폼을 만드는 것이 첫 번째 과제. **하트 — 가장 기본적인 패턴** 잔의 중앙에 우유를 부으며, 마지막에 얇은 줄기를 그어 하트를 완성합니다. **로제타 — 나뭇잎 패턴** 좌우로 흔들며 부어 나뭇잎 모양을 만듭니다. 하트의 업그레이드 버전이죠. **튤립 — 여러 겹의 패턴** 하트를 여러 개 쌓아올린 형태. 디자인 감각이 필요합니다.